Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 500 gr di farina
- 500 gr di acqua
- 200 gr di burro
- 12 uova
- un spremuta di limone
- un pizzico di sale
- una vanillina
- un po' di limoncello
- un cucchiaino di lievito per dolci
- Per guarnire:
- zucchero a velo
- crema ( 15 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- 1 litro di latte, )
- marmellata di ciliege
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel :tmlocked: con farfalla inserita l'acqua, il burro e la spremuta di limone 5 min. 100C° vel. :tmsoft: e far bollire il tutto.
Dopo inserire la farina 3 min. vel.2/3 fino a quando non si stacca dalle pareti.
Lasciare raffreddare e inserire le uova, la vanillina, un po' di limoncello e il cucchiaino di lievito vel.3/4 fino ad ottenere un composto omogeneo con il quale formare tante ciambelle (con la sirnga) da friggere in olio bollente.
Per la crema : inserire tutti gli ingredienti nel
:tmlocked: per 12 min. 100C° vel.3 con farfalla inserita.
guarnire le zeppole con lo zucchero a velo, sopra la crema e la marmellata ( si può sostituire la marmellata con la nutella).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Sono molto buone, la ricetta e' laboriosa e ci vuole tempo ma sicuramente adatta a onorare la tradizione del giorno di San Giuseppe.
paola maccaglia
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