- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 200 g.pasta di mandorle
- 340 g .burro
- 250 g.zucchero
- 4 uova
- 300 g.farina (00)
- un pizzico di sale
- 15 goccedi colore alimentare rosso e
- 15 verde
- 1 barattolo di marmellata, alla pesca
- 300 g. cioccolato fondente.
- qualche gocciadi amaretto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Dividere i tuorli dagli albumi e montarli a neve come da Libro Base,e metterli in frigo .Inserire nel "coperchio chiuso" pasta di mandorle, burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, zucchero e i tuorli d'uovo,impastare x 2 min "velocità spiga" . Versare la farina a poco a poco,a vel.6 con le lame in movimento e spotolando di tanto in tanto ,aggiungere il sale, gli albumi e le goccie di amaretto. Fate mescolare il tutto x altri 10sec.poi dividete l'impasto in tre parti uguali. Una parte lasciarla bianca , una colorarla con il colore rosso e l'altra con il colore verde.Mettere la pasta in 3 stampi diversi ma della stessa misura.Infornare i primi 2 in forno caldo 180°x10-15 min. dopo infonare l'altro .Nel frattempo cospargere di marmellata lo strato verde ,aggiungere lo strato bianco sopra e mettere altra marmellata quando l'altro rosso sarà pronto adagiarlo sullo strato bianco.sciogliere il cioccolato e versare mettà sullo strato rosso,fate asciugare bene il cioccolato, e capovolgete mettere e versare l'altra metà . Prima che si asciughi del tutto tagliare i biscotti a quadratini ,farli asciugare e servire
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
sono una squisitezza