Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- 100 gr farina 00
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di burro
- 100 gr di noci o nocciole tritate grossolanamente
- 2 uova, intere
- 300 gr di zucchero di canna
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel :tmlocked: il cioccolato con il burro e far fondere a 37 gradi velocità :tmsoft: :counterclock: per 5 minuti
aggiungere zucchero uova farina e noci velocità 4 :counterclock: .
Versare in una teglia coperta di carta forno ( altrimenti appiccica anche se lo ungi) e lo spessore stendendo l'impasto deve essere di circa 2 cm .
Infornare e cuocere a 170/180 gradi per40 min. Lasciatelo raffreddare e poi tagliatelo in quadretti che poi verranno sploverizzati di cacao in polvere.
Consiglio:
La ricetta originale prevede queste dosi ma se preferite un impasto più morbido provate ad aumentare il burro a 180gr. anzichè 100 e diminuire il cioccolato fondente a 50gr anzichè 100.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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