Ingredienti
strato centrale
- 250 grammi ricotta fresca
- 100 grammi panna fresca
- 40 grammi amido di mais
- 40 grammi zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 banana a fette
strato sopra
- 300 grammi farina integrale, tipo per pane tedesco
- 170 grammi zucchero
- 120 grammi Burro ammorbidito, + q.b. per tortiera
- 2 cucchiaini colmi lievito in polvere per dolci
- 300 grammi latte intero fresco
- 1 bustina vanillina
strato sotto
- 50 grammi cioccolato fondente
- 50 grammi panna fresca
- zucchero a velo per guarnire
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti dello strato centrale nel boccale, TRANNE LA BANANA. Mescolare 10 sec. / vel.3
Mettere tutti gli ingredienti dello strato sopra nel boccale amalgamare 10 sec./ vel. 4. Versare metà impasto nella tortiera a ciambella, precedentemente imburrata e infarinata, e lasciare il resto nel boccale
Aggiungere gli ingredienti dello strato sotto e amalgamare 5 sec vel 5.
A questo punto si può finire di comporre il dolce, aggiungendo il ripieno di ricotta sopra il primo strato gia messo, poi le babane e infine lo strato al cacao.
Infornare a 180° per 60 minuti a forno già caldo statico nel ripiano basso. Aspettare almeno 2 ore per sformare il dolce così si raffredda bene e cospargere con zucchero a velo poco prima di servire.
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Consiglio
Usare una tortiera a ciambella apribile
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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