Preparazione
40min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
25
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
pan goccioli con lievito madre
- 120 grammi zucchero
- 150 grammi lievito madre
- 1 bustina vanillina
- 250 grammi FARINA 00
- 100 grammi cioccolato fondente in gocciole
- 150 ml di latte
- 60 grammi olio di mais
- 1 uovo
- 250 grammi farina manitoba
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- sciogliere il lievito madre in una parte di latte(10 sec vel 3).Aggiungere l'uovo con lo zucchero (10 sec vel 3 ),poi l'olio, la vanillina e il resto del latte(2 min veloc spiga).Inserire la farina e per ultimo la goccie di cioccolato.
Togliere dal boccale ,impastare un pò e lasciar lievitare tutta la notte.
Formare delle palline da 30 grammi circa metter sul testo e lasciar lievitare ancora 5 ore.
Spennelare con il latte rimasto e infornare per 25 minuti a 180 gradi
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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