- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'impasto
- 300 grammi semolino
- 1 porzione crema Bimby
- latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Fate la crema Bimby ma con delle varianti =aggiungere una buccia di un limone da polverizzare all'inizio con lo zucchero e 40g di farina, poi 400g di latte e 100gdi yogurt bianco, le 2 uova e cuocere con la temperatura e i tempi della crema Bimby . Accendere il forno 180gradi.
Togliere dal boccale la crema e senza lavarlo mettere 900g di latte e 300di semolino 7 min a 100gradi velocità 5.5, dopo circa 3/4 min abbassare a 3 la velocità e aggiungere 50g di burro e 100g di zucchero. Se si dovesse addensare prima dei 7 min finire prima la cottura . Finita la cottura aggiungere la crema con lo yogurt e azionare il Bimby 1min velocità 4 . Ungere una teglia e versare la crema. Cuocere 50 min a 180 gradi dopo di che spegnere aprire il forno e lasciare finché non si raffredda . Scaravoltate la teglia e spolverizzate di zucchero a velo. Potete aggiungere alla crema l'uvetta o le gocce di cioccolato!
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
per l'impasto
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Invece della crema bimby potete aggiungere la ricotta al semolino montata con 6 uova, zucchero è vaniglia. Oppure ricotta aggiunta alla crema bimby classica quando é ben fredda
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come è possibile che sono la prima a commentare questo dolce buonissimo??? L'ho assaggiato durante un corso di cucina bimby e sono rimasta piacevolmente sorpresa, appena ho trovato l'occasione l'ho fatto anche io e devo dire che ai miei invitati è piaciuto moltissimo !!! Se avete intenzione di farlo anche voi ricordate che serve uno stampo grande perchè l'impasto è tanto e in una semplice teglia da dolci non c'entra.
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