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Ingredienti
torta con il cioccolato delle uova di Pasqua
- 250 g cioccolato, delle uova di Pasqua (quelle al latte)
- 100 g burro
- 4 uova
- 80 g zucchero
- 100 g farina tipo 00
- 1 bustina lievito
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Separare i tuorli dagli albumi e mettere questi ultimi da parte;
Inserire la farfalla nel boccale e versarci i tuorli e lo zucchero: 4 min vel.4 e mettere da parte;
Togliere la farfalla e mettere nel boccale il cioccolato e il burro: squagliare 4 min 60° vel.4;
Aggiungere la farina, i tuorli con lo zucchero e il lievito: 40 sec vel 4;
Raccogliere l'impasto rimasto sulle pareti del boccale e amalgamare per altri 10 sec vel 4 e poi versare il composto in un recipiente;
Lavare il boccale e la farfalla e asciugarli per bene, dopo rimettere la farfalla nel boccale, versarci gli albumi con un pizzico di sale e montarli a neve: 4 min 37° vel 4;
Delicatamente versarli nel composto messo da parte e amalgamare con un movimento lento dal basso verso l'alto;
Infine versare il tutto in uno stampo da torta e infornare per 20 min a 180° (il tempo di cottura può variare in base al forno);
Far raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo preparato secondo la ricetta base.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Dede4dogs:no non ha il cuore morbido
20 minuti sono pochi. Ho aperto e la torta si è sgonfiata
Ho fatto anch'io quest errore e devo dire che è venuta superlativa lo stesso! Ottima davvero per levare di mezzo tanta cioccolata!! [quote] Linda7629 ha scritto:
Fatta. Ho pure sbagliato non togliendo i tuorli e lo zucchero prima di mettere burro e cioccolato....
Io non sono riuscita a montare gli albumi... 🧐
Buongiorno. Ma la torta ha il cuore morbido oppure viene tipo torta paradiso? Grazie
Buonissima! Morbida e delicata. Grazie! Finalmente un ottimo sistema per smaltire cioccolata
buonissima!!! solo che ho usato uno stampo piccolo e mi si sono usciti un po quindi prossima volta uno stampo più grande. grazie per la ricetta
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