Ingredienti
- per il pan di spagna:
- 6 uova, intere
- 180 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- pizzico di sale
- per la farcitura con la panna:
- 250 ml di panna fresca da montare
- per la crema pasticcera:
- 90 g. di zucchero
- 1/2 l di latte
- 3 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 3 cucchiai di amido di grano
- la scorza grattugiata di un limone
- in oltre:
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 bicchiere di Rum
- 1/2 bicchiere di acqua
- 500 g di fragoline
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
pan di spagna: mettere le uova nel boccale aggiungere lo zucchero e con la farfalla montare per 15 minuti vel 3, incorporare la farina e mescolare vel 2 per un 2 minuti, mettereil composto in una teglia inburrata mettere al forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. per la farcitura con la panna: mettete 250 ml di panna fresca da montare fredda ,nel boccale con la farfalla e montate per 2 min vel 3, per la facitura con crema pasticcera: mettere tutti gli ingredienti nel boccale 10 min 90° vel 4 composizione: tagliate il pan di spagna facendo tre strati, bagnare con acqua zuccero e rum, sul primo strato disporre parte della panna e mettere qualche fragolina qua e là, mettere l'altro strato di pan di spagna, bagnarlo e farcire con crema gialla, altro strato di pan di spagna farcire con panna e disporre le fragoline guarnire a piacere con trito di mandorle o pistacchi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
la proverò per i miei 43 anni spero di non fare brutta figura :
vi farò sapere ...................