Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 1,5 kg di Ananas
- 400 g di zucchero
- 1 limone
- 1 cucchiaino di agar agar
- Cannella
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pulire l'ananas e tagliarlo a pezzi, inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" , azionare il bimby 50 minuti 100° vel. 1 poi continuare 20 minuti varoma vel. 1. Rricordarsi di tenere il cestello sopra il boccale per evitare gli schizzi. Versate subito nei vasetti precedentemente sterilizzati riempiendoli sino all'orlo, chiudeteli e capovolgeteli immediatamente per formare il sottovuoto, lasciare i vasetti capovolti fino al completo raffreddamento.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Salve, dovrei riempire dei vasetti come quelli degli omogeneizzati, quanti ne potrebbero uscire?
perfetto, grazie milleChe mondo sarebbe senza BIMBY
ti rispondo io avendola fatta
il peso dell'ananas si riferisce a gia pulito
puoi usare pectina o gelatina(colla di pesce) ma ti consiglio l'agar, e' molto piu sano
se guardi nei precedenti commenti puoi trovare altre indicazioni
un saluto
giuly
Ciao, mi piacerebbe proprio fare questa marmellata, pero' ho bisogno di farti due domande, la dose di ananas che indichi negli ingredienti, e' gia' pulito, l'agar agar con cosa potrei sostuirlo, grazie
Che mondo sarebbe senza BIMBY
grazie per la ricetta, sapore incredibile, preparata, invasata ed utilizzata una parte subito per fare una crostata risultato: una meraviglia
5 stelle meritate
giuly
In caso di 1 kg di ananas.. le porzioni come sono?
Grazie
Pippi
In caso di 1 kg di ananas.. le porzioni come sono?
Grazie
Pippi
Si potrebbe usare latte in polvere?
Ciao mi piacerebbe provare la tua confettura mi potresti dire che cos'è l'agar agar???
grazie mille
Ho messo 1 kg e mezzo di ananas già pulito privo di buccia
Carmen
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