Antipasti

4.4 (11)
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Preparazione
4min
Total
19min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 02-11-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per la pasta brise:
  • 200 g farina
  • 100 g burro
  • 70 g acqua fredda
  • erbe aromatiche di Provenza
  • Per la Mousse alla Mortadella
  • 100 g mortadella
  • 100 g ricotta
  • 50 g di panna, o philadelphia
  • pistacchi per decorare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  2. Per la brisè: inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 3 minuti a vel velocità spiga"velocità spiga"

    Far riposare l'impasto in frigorifero per mezz'ora, stendere l'impasto e formare dei cestini come da foto  (con gli avanzi formare dei cuoricini) ed infornare per 15 minuti a 180°.

    Per la mousse: inserire gli tutti gli ingredienti e frullare vel.7, 10 sec.  

    Farcire i cestini con la mousse e decorare con pistacchi tritati.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cestini di brisè aromatica alla Mousse di Mortadella
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