Ingredienti
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 100 gr olio di semi
- 200 gr di olio extravergine di oliva
- aceto
- sale
- senape
- (per la variante salsa tonnata)
- 160 gr di tonno sottolio
- capperi sottosale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" 1 uovo intero + 1 tuorlo e 100gr di olio di semi di mais. Montare 
"antiorario" a vel. 5 aggiungendo a filo (dal foro del coperchio) 100 gr di olio extravergine di oliva finchè la maionese risulti ben montata. Aggiungere poi 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaino di senape, montare, sempre "antiorario" vel 5; infine, sempre montando "antiorario" a vel 5, aggiungere a filo altri 100 gr di olio extravergine di oliva, sempre controllando dal foro del coperchio la densità desiderata.Per la SALSA TONNATA aggiungere 160 gr di tonno sottolio, ben sgocciolato; amalgamare 20 sec.
"antiorario" vel. 5; aggiungere 2 cucchiaini di capperi sottosale ben sciacquati, 
"Funzionamento in senso orario" , e frullare a vel 5 per pochi secondi finchè i capperi risultino frullati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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