Marmellata di pere cotogne è un ricetta creata dall'utente sara_gianvito. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

1h 0min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

1200 g

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da sara_gianvito

published: 16-11-2017

modificata: 16-11-2017

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Ingredienti

Marmellata di pere cotogne

1200 grammi pere cotogne
400 grammi zucchero
300 grammi acqua
1 foglia limone

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Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Sbucciare le pere e tagliarle in pezzi in un a ciotola con il succo del limone;

Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero: 15 Min Vel.2;

Aggiungere le mele con il succo di limone: Vel. 1 100 gradi Antiorario per 40 minuti (coprire il boccale con il cestello);

Se rimangono dei pezzi: 1 Min. Vel. 4;

Mettere nei vasetti e far bollire in una pentola avvolti in un canovaccio per 30 minuti.

Consiglio

per chi ha il TM31 mettere 1000 g di pere e 270 di acqua.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.