- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Marmellata di pere e cannella con soli zuccheri della frutta
- 500 grammi pere, Mature
- Mezzo cucchiaino cannella
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare in pezzi le pere ed aggiungere la cannella inserendo tutto nel
"coperchio chiuso" . Chiudere disponendo il cestello al posto del misurino e predisporre il bimby a 30 minuti, 100 gradi velocità 1.Finito il tempo frullare a velocità 6 per pochi secondi. Disporre la marmellata ancora calda in un vasetto sterilizzato e dopo averlo chiuso cApovolgerlo per creare il sottovuoto.
Consiglio
La quantità della cannella può essere aumentata o diminuita a seconda dei propri gusti. Allungare il tempo di cottura nel caso in cui la marmellata non ha raggiunto la consistenza desiderata. Visto che la marmellata non ha zuccheri aggiunti, si consiglia di conservarla una voltA aperta in frigo e di consumarla entro un breve periodo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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