- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 3 pesche fresche
- 3 uova
- 120 grammi zucchero
- 75 grammi burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 300 grammi farina 00
- 1 limone scorza
- 100 grammi latte ps
- 125 grammi yogurt bianco
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza del limone e tritare per 10 sec. vel.8 e riunire sul fondo con la spatola.Aggiungere il burro morbido, lo yogurt e le uova per 30 sec. vel. 4-5.
Inserire successivamente la farina, il lievito, il sale ed il latte per 30 sec. vel. 4-5.
Tagliare a dadini 2 pesche ed aggiungerle nel composto. Imburrare ed infarinare la tortiera oppure apporre la carta forno precedentemente bagnata e strizzata; versare tutto il contenuto e disporre sulla superficie le fettine di pesca. Infornare in forno statico per 45 min. a 180 gradi (i tempi di cottura possono variare in base al forno, effettuare sempre la prova dello stecchino per verificare la reale cottura)
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Per rendere la torta ancora più leggera si può utilizzare lo yogurt magro.
Per chi desidera, al posto dello zucchero si possono utilizzare 100 gr di fruttosio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buona e leggera
Grazie!
Una ricetta davvero golosa
Laura84.
Mi fa molto piacere che sia piaciuta!!!
Fatta oggi con delle pesche molto succose che mi avevano regalato. Molto buona!
Grazie per la ricetta!