- Bimby ® TM 5
Ingredienti
INGREDIENTI
- 500 g succo di arance bio
- 500 g succo di clementine bio
- 500 g zucchero di canna
- 3 cucchiai miele di acacia
- 1 bacca di vaniglia (i semini)
- 1 stecca di cannella a pezzi
- 3 chiodi di garofano
- 10 bacche di cardamomo (i semi)
- 2 anice stellato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" i semi di cardamomo l'anice stellato e i chiodi di garofano 10sec.vel.10, e mettere da parte;
Nel
"coperchio chiuso" versare il succo di arance e il succo di clementine con zucchero e miele, 10min.100*vel.1;Arrivato a ebollizione togliere il misurino e inserire le spezie messe da parte, con i semini di vaniglia e la cannella spezzettata, avviare il bimby: 35 min.100*vel.1 (senza misurino, si deve addensare);
Invasare filtrando con un colino a maglie fini.
PREPARAZIONE
Consiglio
Durante la cottura queste spezie hanno sprigionato un profumo inebriante,che ha invaso tutta la casa.
Quando si sarà raffreddato mettere in frigo, dura 6 mesi.
Se si vuole una conservazione più duratura,sterilizzare e conservare in dispensa.
Ottimo messo nel thè, tisane,per bagnare torte,sulle creep ed anche su di una mousse di cioccolato.
Uno sciroppo natalizio,pronto per regalarlo ai cari.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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