Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
400 g
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 20-01-2016
modificata: 28-01-2016
Crea variante

Ingredienti

Per il preparato al cioccolato

  • 250 grammi zucchero di canna
  • 100 grammi cacao amaro
  • 50 grammi amido di mais
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere lo zucchero nel boccale coperchio chiuso"coperchio chiuso" , posizionare il misurino e triturare a velocità 10 per 10 secondi (fino a quando non sarà diventato zucchero a velo).

     

    Aggiungere nel boccale coperchio chiuso"coperchio chiuso" con lo zucchero a velo il cacao amaro e l'amido di mais.

     

    Posizionare il misurino e ruotare la manopola fino alla velocità 8 per 30 secondi.

     

    Conservare il preparato al cioccolato (tipo nesquik) in un contenitore.

Consiglio

Io utilizzo questo preparato anche per preparare la cioccolata calda:

metto n. 1 cucchiao colmo di preparato al cioccolato e un cucchiaio scarso di fecola di patate o di amido di mais

aggiungo il latte e metto nel microonde alla massima potenza per un paio di minuti o fino a quando non si sarà addensato (occhio che potrebbe strasbordare).

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette veloci Ricette per bambini In cucina con i bambini Bibite e bevande

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preparato al cioccolato (tipo nesquik)
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