- Bimby ® TM 5
Ingredienti
ingredienti
- 100 grammi cipolla a metà
- 35 grammi olio evo
- 150 grammi zucchine a dadini
- 150 grammi carne macinata
- 60 grammi vino bianco secco
- 200 grammi pomodori a dadini
- 20 grammi pesto alla genovese
- 1 cucchiaino colmo dado Bimby
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 bustina zafferano
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1 inserire la cipolla e l'olio nel
"coperchio chiuso" insaporire 7 sec. vel. 52 riunire sul fondo con la spatola e versare le zucchine a dadini e cuocere 7 min. 100° vel
"velocità soft" 
"antiorario" 3 aggiungere la carne macinata, il sale e continuare la cottura 7 min. 100° vel
"velocità soft" "antiorario" 4 versare il vino e sfumare 1 min 120° vel
"velocità soft" "antiorario" senza misurino5 aggiungere il pesto, lo zafferano, i pomodori a dadini, il dado bimby e ultimare la cottura 7 min. 100° vel
"velocità soft" "antiorario" senza misurino6 versare il ragù insieme alla pasta preferita in un recipiente e aggiungere una spolverata di parmiggiano reggiano/grana padano
PREPARAZIONE
Consiglio
utillizzare preferibilmente pasta corta tipo : pennette , fusilli o conchiglie
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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