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Pollo al curry con verdure e riso basmati “in Fuorigioco” - del blogger Giulio

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-07-2014
modificata: 11-07-2014
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Ingredienti

Per il pollo e le verdure

  • 200 grammi di pollo
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pomodoro
  • 1 carota
  • 1 peperone
  • 1 zucchina
  • 40 grammi di olio evo
  • 2 cucchiai di curry in polvere
  • Sale e pepe qb

Per il riso

  • 100 grammi di riso
  • 400 grammi di acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1.      

          Inserire nel boccale le cipolle e l’aglio, tritare per 5 secondi a Velocità 7 e mettere da parte; 

     

          inserire nel boccale il pomodoro e le carote, ridurre in pezzi con pochi secondi di Velocità Turbo e mettere da parte;

     

          inserire nel boccale il pollo tagliato a dadini con 20 grammi di olio e fare rosolare: 5 minuti, 100° a Velocità Soft Antiorario; 

     

          aggiungere sale, pepe e un cucchiaio di curry e continuare a rosolare: 5 minuti, 100° a Velocità Soft Antiorario;

     

          mettere da parte lasciando nel boccale il fondo della rosolatura; 

         

          inserire nel boccale altri 20 grammi di olio, l’aglio e la cipolla tritati e soffriggere: 5 minuti, 100° a Velocità 1;

         

          aggiungere il pomodoro e le carote e cuocere: 10 minuti, 100° a Velocità Soft Antiorario; 

     

          aggiungere la zucchina tagliata a fette di circa 1 cm ed il peperone e cuocere: 10 minuti, 100° a Velocità Soft Antiorario; 

     

          aggiungere il pollo e un altro cucchiaio di curry, aggiustare di sale e amalgamare: 3 minuti, 100° a Velocità Soft Antiorario; 

     

         sciacquare il boccale per preparare il riso;

     

         versare l’acqua nel boccale: 6/7 minuti, 100° a Velocità 1;

     

          inserire il cestello con dentro il riso e fare andare per 10 secondi a Velocità 6; 

     

          cucinare per il tempo indicato sulla confezione: Temp. Varoma a Velocità 1 col misurino; 

     

          a metà cottura, aprire e girare un po’ il riso con un cucchiaio; 

     

          impiattare con 2 sformatini e disegnare la linea del “fuorigioco” con il curry.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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