Polpette di maiale avanzato è un ricetta creata dall'utente PatriziaCongiu. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di carne e salumi Secondi piatti a base di carne e salumi

Preparazione

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Bimby ® TM 31

da PatriziaCongiu

published: 02-07-2012

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

3 Bistecchine di maiale cotte al forno avanzate
40 gr di pane raffermo, ammorbidito con latte qb
2 uova, intere
4 cucchiai di Parmigiano, o grana gratuggiato
sale
pepe nero
prezzemolo 1 ciuffetto
1/2 cucchiaino di aglio in polvere

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Disossare e sgrassare le bistecchine fredde, poi tagliarle a pezzetti e metterle nel "coperchio chiuso" , tritare per 20-30 sec salendo gradualmente alla vel 9.

Aggiungere il formaggio grattugiato, le uova il pane ammorbidito e strizzato, il sale, il pepe, l'aglio ed il prezzemolo.

Mescolare per 10 sec a vel 5.

Formare le polpette e cuocerle a piacere!!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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