Ingredienti
- 50 gr. di pane raffermo a quadretti
- 100 gr. di latte intero freddo
- 10 gr. di prezzemolo lavato e asciugato
- 100 gr. di salciccia fresca senza la pelle
- Sale q.b
- 1 spicchio di aglio
- 5 fettine di fesa di vitello, sottili
- 20 gr. di burro
- 5 stuzzicadenti
- 1000 gr. di acqua fredda
- 300 gr. di piselli surgelati
- Per al salsa :
- 100 gr. di latte intero
- 100 gr. di acqua
- 2 cucchiairasi di farina 0
- Il succo di un limone
- sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
introdurre nel
"coperchio chiuso" il pane raffermo, versare il latte , aggiungere le foglie del prezzemolo, la salciccia, sale e lo spicchio di aglio 30’’vel. 7, dividere il ripieno in 5 parti stendere le fettine di carne, salarle, un pezzetto di burro un poco di ripieno, arrotolare la carne, formare l’involtino , chiudere con uno stuzzicadente .
lavare il
"coperchio chiuso" , introdurre 1000 gr. di acqua , posizionare il varoma .nel varoma mettere gli involtini , nel vassoio del varoma mettere i piselli, salarli .
Cuocere a varoma gli involtini per 45’ vel.1
posizionare per la cottura, i piselli, il vassoio varoma ,gli ultimi 10 ‘ di cottura
a cottura ultimata ,versare i piselli in un piatto da portata, sopra posizionare gli involtini
preparare la salsa al limone :
senza lavare il
"coperchio chiuso" , inserire il latte , acqua e farina , limone , sale , cuocere 3’ 90° vel 3versare la salsa su involtini e piselli
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
saranno pure abbondanti ma saremo in 8....e la tua ricetta è per 5!!
prova prima con una dose normale , sono tanti è un piatto abbondante.
annamaria
è POSSIBILE RADDOPPIARE LE DOSI? GRAZIE
grazie
annamaria