Vellutata di zucca veloce è un ricetta creata dall'utente Grazy70. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Grazy70

published: 11-09-2014

modificata: 11-09-2014

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Ingredienti

600 grammi zucca gialla
1 patata media
1 cipolla
40 grammi parmigiano o pecorino
1/2 MEZZO BICCHIERE DI ACQUA
q.b. latte
1 rametto rosmarino
1 cucchiai olio d'oliva

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Preperazione

Taglaire la zucca a pezzetti e mettrle nel "coperchio chiuso" insieme alla cipolla. Far andare a 100° per 5 minuti, velocità 1. Aggiungere poi la patata a tocchetti con l'acqua e cuocere 10 minuti temperatura varoma, velocità 1. Aggiungere poi il parmigiano, sale q.b. ed il rosmarino e frullare 20 secondi velocità 5/6. Se si ritiene essere densa aggiungere un po' di latte e frullare nuovamente. Servire con crostini di pane, un filo d'olio e spruzzata di parmigiano

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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