- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 1 mazzetto asparagi
- 30 grammi di prosciutto cotto a dadini
- 30 grammi pecorino grattuggiato
- 1 Patata piccola
- q.b. sale
- 150 grammi pasta
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'acqua nel boccale, posizionare la patata a tocchetti e gli asparagi puliti nel varoma, avendo cura di lasciare una parte del gambo. Far cuocere 20 minuti temperatura varoma velocità 1.
Far cuocere la pasta nel boccale senza cambiare l'acqua ed aggiungendo il sale per il tempo indicato sulla confezione, velocità
.A questo punto prendere gli asparagi cotti al varoma e tagliare la punta. Il gambo rimasto con la patata andranno nel boccale (da cui abbiamo colato l'acqua) e frullati velocità 4-5 per 20 secondi. Se occorre si può aggiungere un goccio di latte per aumentare la cremosità.
In una ciotola mettere la pasta, gli asparagi, il prosciutto cotto, la crema ottenuta ed il pecorino. Amalgamare e disporre in una teglia da porre in forno per 15 minuti a 200°.
Preparazione
.Consiglio
Per risparmiare tempo si può inserire la pasta nel boccale a metà circa della cottura degli asparagi nel varoma (in base ai tempi della pasta) e per chi lo gradisce si può aggiungere della provola affumicata.
Io facevo questa ricetta prima di avere il Bimby ed è ottima, ovviamente adesso la faccio in metà del tempo 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
da provare subito, grazie
Un litro e mezzo, perchè poi va anche cotta la pasta
Grazy70
Un litro e mezzo, perchè poi va cotta anche al pasta.
Grazy70
Ciao
quanta acqua va messa nel boccale?
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