Biscotti farciti "contest dolci senza burro e senza uova" è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

10min

Total

22min

porzione/porzioni

30 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da grazia.5

published: 21-01-2021

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Ingredienti

Biscotti farciti "contest dolci senza burro e senza uova"

40 grammi olio evo
100 grammi ricotta fresca
90 grammi zucchero
180 grammi farina tipo 0
1 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
1 cucchiaino aceto di mele

Farcia

cioccolato fondente (50% di cacao)
zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti escluso il cioccolato fondente 10 secondi velocità 6. Il risultato è un composto molto morbido. Suddividerlo in 30 pezzetti. Con le mani umide schiacciare i pezzetti di impasto farcirli col cioccolato fondente e chiuderli a pallina, passarli nello zucchero a velo e posizionarli sulla leccarda del forno distanziati fra di loro. Infornare a 180° per 12 minuti. Lasciarli raffreddare e conservarli nella biscottiera.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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