- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- 130 grammi zucchero
- 200 grammi farina tipo 0
- 50 grammi burro
- 2 uova
- 100 grammi yogurt bianco
- 100 grammi Ciliegie e frutti rossi congelati
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- aroma di vaniglia
- buccia di limone
Crumble
- 20 grammi burro
- 40 grammi zucchero
- 40 grammi semola rimacinata di grano duro
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale metti lo zucchero la buccia di limone e frulla 10 secondi velocità 10.
Aggiungi 30 g di ciliegie o frutti di bosco congelati e frulla 5 secondi velocità 10.
Unisci le uova e il burro 20 secondi velocità 6.
Inserisci la farina, lo yogurt, i cucchiaini di lievito, il pizzico di sale e la vaniglia 20 secondi felicità 6.
A questo punto aggiungi le ciliegie, lasciane giusto un po' per metterle sopra ai muffin. Mescola con la spatola.
Metti il composto in un sacc-a-poche e riempi i pirottini da muffin. Aggiungi le ultime ciliegie in superficie.
In una ciotolina il burro, lo zucchero e la farina e con le mani spappola cercando di unire i tre ingredienti. Otterrai il crumble che suddividerai su ogni muffin.
Inforna a 180° per 25 minuti.
Sforna i muffin e fai raffreddare prima di servirli.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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