Dessert e pralineria

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Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
5 vasetto/vasetti
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 30-10-2010
modificata: 07-10-2015

Ingredienti

  • 400 g crema di marroni
  • 200 g panna fresca
  • 50 g amaretti
  • 100 g cioccolato fondente, al 70%
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 5 sec./vel.8 togliere e mettere da parte.

     

    Tritare gli amaretti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 3 sec./vel.8 togliere e mettere da parte.

     

    Pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" e metterlo in frigo mezzora.

     

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farfalla e la panna e montare 1 min. e 30 sec./vel. 3.

     

    Toglierne la metà circa e mettere da parte.

     

    Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 200 g di crema di marroni e mescolare per 15 sec./vel. 2 togliere e mettere da parte.

     

    Comporre le coppe (io ho usato bicchierini): mettere sul fondo uno strato di crema di marroni, cospargere di amaretti e cioccolato tritati, aggiungere la panna mescolata alla crema di marroni e cospargere con cioccolato e amaretti tritati.

     

    Fare gli strati creando un'alternanza di colori che sia ben visibile dall'esterno della coppa.

     

    Terminare con uno strato di panna montata e guarnire con il cioccolato tritato (io ho aggiunto un mini amaretto Love )

    Tratto dal libro: Il senso del cioccolato

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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coppa alla crema di marroni
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