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Preparazione
30min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 25-03-2013
modificata: 26-03-2013

Ingredienti

pasta frolla

  • 1 limone scorza
  • 80 g zucchero
  • 300 g farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 130 Burro morbido a pezzi
  • 1 cucchiaino lievito vanigliato

crema pasticcera

  • 500 g latte
  • 5 tuorli
  • 1 BUSTINA VANILLINA
  • 50 g fecola di patate o frumina
  • 100 g zucchero

frutta per decorare

  • kiwi
  • Ananas sciroppato
  • pesche sciroppate
  • di fragole fresche

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

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  1. Ho preparato la base della crostata (pasta frolla) come da libro base.

    Durante il tempo che è stata in frigorifero ho preparato la crema sempre da libro base.

    Ho lasciato raffreddare.

    Ho preso la pasta dal frigo e ho rivestito una teglia da crostata, l'ho ricoperta con dei ceci (per non farla gonfiare durante la cottura),l'ho cotta  (forno già caldo) a 180° per  35 min.

    Appena il "biscottone" era pronto l'ho lasciato a raffreddare.

    Quando  la crema e la base si sono raffreddate ho ricoperto la base con la crema e l'ho decorata con la frutta.

    Mettere in frigo e servire dopo almeno due ore.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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crostata alla frutta

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