Crostata morbida alla crema di nocciola è un ricetta creata dall'utente Giusyfoodblogger. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

5min

Total

25min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da Giusyfoodblogger

published: 12-05-2022

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Ingredienti

Crostata morbida alla crema di nocciola

2 uova
130 zucchero
50 olio di semi
80 latte intero
130 farina 00
8 lievito alimentare
200 crema gianduia
q.b. granella di nocciole

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Accessori che ti serviranno

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Rockstar Anna acquista
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Preparazione della ricetta

Preparazione

Versare nel boccale le uova e lo zucchero: aziona con la farfalla per 5 minuti velocità 4

Poi aggiungi olio e il latte, rimuovi la farfalla e aziona 2 minuti velocità 5

Poi aggiungi la farina e il lievito, 2 minuti velocità 5

Versa l'impasto in una tortiera a forma di crostata da 24 cm o 28cm e inforna a forno statico ventilato a 160g per i primi 10 minuti nella parte bassa poi per finire nella parte alta

Prendi la crema gianduia (o Nutella) e mettila in una pentolino con acqua bollente per ammollarla

Una volta cotta la crostata capovolgila e disponila su un piatto da portata, sersa la crema gianduia (o Nutella) e granella di nocciola.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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