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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 18-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 15/20 fragole
  • 1 arancia
  • zucchero q.b.
  • 200 gr. di ricotta
  • 2 cucchiaini di miele, millefiori
  • 1 pizzico di cannella
  • limoncello o liquore a piacere o succo d'arancia, ecc. q.b.
  • 2 pacchettini di pavesini o savoiardi o pan di spagna
  • a piacere zucchero a velo, cacao in polvere, fiocchetti di panna, farina di cocco, ecc. per guarnire

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lavare e pulire le fragole, tagliarne più della metà a pezzettoni e metterle in una ciotola, irrorarle con il succo d'arancia e spolverizzare con zucchero a piacere. Mettere in frigo. Tagliare a piccoli pezzetti il resto delle fragole.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la ricotta, il miele e la cannella: 20 sec./vel.5. Aggiungere le fragole tagliate a piccoli pezzettini: 10 sec./antiorario"antiorario" /vel.2. Togliere e mettere da parte.

    Sbriciolare con le mani e in modo grossolano i pavesini (lasciandone qualcuno intero per chiudere le 2 basi), inzupparli leggermente con il limoncello o con quello che più gradite. Disporli in 2 stampini monodose, preventivamente foderati con la pellicola trasparente (io li ho messi senza pellicola ed ho avuto qualche problemino, al momento di estrarre le cupolette), rivestire tutte le pareti fino al bordo superiore. Quindi, con un cucchiaio mettere sui pavesini, così disposti, il composto di ricotta e fragole; ricoprire le basi con i pavesini rimasti. 

    Mettere in frigo per circa 1 ora, capovolgerli su un piatto da portata, irrorarle con parte del succo d'arancia, in cui avete macerato le fragole tagliate a pezzettoni, e decorate con queste  ultime e con alcune foglioline di menta. A piacere, potete spolverizzarle con zucchero a velo, cacao in polvere, ecc.

     

    Sono proprio buone e fresche!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cupolette di Ricotta e Fragole

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