Preparazione
7min
Total
7min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 22-06-2020
Ingredienti
Dessert alla nocciola
- 130 grammi nocciole sgusciate, tostate
- 100 grammi zucchero
- 35 grammi fecola di patate
- 500 grammi latte
- 1 pizzico cannella in polvere
- 1 cucchiaino cacao amaro in polvere
- 500 grammi panna montata, vegetale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" 130 grammi di nocciole sgusciate e tostate, porre il misurino e tritare per 6 sec. vel.8; togliere dal "coperchio chiuso" 30gr di nocciole e mettere da parte. Aggiungere alle nocciole rimaste lo zucchero e polverizzare 10 sec. vel. 10. Radunare sul fondo il composto e aggiungere la fecola di patate e il latte.
Cuocere per 6min. 90° vel. 4. A cottura ultimata aggiungere un pizzico di cannella e mescolare con la spatola.
Versare in una ciotola e far raffreddare;
Mettere nel"coperchio chiuso" la panna 6 min. vel.3.
Versare nel bicchierino alternando la panna con la crema di nocciola e in ultimo la granella.
Servire Freddo.
Dessert alle nocciole
Consiglio
Se si vuole dare un colore più deciso al composto unire al composto 1 cucchiaino di cacao dopo la cottura e mescolare per 10 sec. vel 4.
Se si desidera una crema più densa aumentare il tempo di cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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