Dessert e pralineria

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
17 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 27-10-2016
modificata: 11-09-2017
Crea variante

Ingredienti

Ingredienti

  • 250 g ricotta
  • 200 g biscotti secchi
  • 300 g cioccolato bianco
  • q b confettini colorati
  • 20 g cioccolato fondente
  • q b colorante alimentare rosso in gel
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Sciogliere 50g di cioccolato bianco al microonde o a bagnomaria, lasciarlo intiepidire;
  2. Tritare i biscotti 10 sec.vel. 7 mettere la ricotta sgocciolata dal siero e il cioccolato bianco ormai intiepidito,15 sec. vel 5 (Otterremo così un composto morbido ma abbastanza consistente da poter essere maneggiato);
  3. Formiamo delle palline grandi quanto una noce,schiacciandole leggermente (per dare la forma dell'occhio);
  4. Disporle su di un vassoio con carta forno e porle nel freezer per 20 minuti;
  5. Sciogliere sempre a bagnomaria o al microonde il restante cioccolato bianco;
  6. Aiutandovi con una forchetta e un cucchiaio ricoprite le palline di ricotta con il cioccolato bianco fuso e poggiare sul vassoio con carta forno: poniamo subito su ognuna di esse un confettino che rappresenterà l'iride;
  7. Con il cioccolato fondente fuso e con l'aiuto di uno stuzzicadenti realizzate le pupille al centro del confettino colorato;
  8. Lasciare riposare in frigo 10 minuti. Poi con il colorante in gel rosso disegnare i capillari e riporre in frigo fino al momento di servirli.

Consiglio

Gli occhi terrificanti di strega sono pronti per terrorizzare di bontà grandi e piccini.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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OCCHI TERRIFICANTI DI STREGA (Halloween)
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