Dessert e pralineria

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 06-09-2016
modificata: 21-09-2022
Crea variante

Ingredienti

salame al cioccolato senza uova

  • 250 grammi biscotti secchi
  • 60 grammi cacao amaro
  • 100 grammi burro
  • 0,05 litri latte di soia
  • 60 grammi cioccolato fondente, a pezzetti
  • 100 grammi zucchero di canna
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere i biscotti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 5 sec. / vel 4, metterli da parte in una ciotola capiente.
  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il latte e il burro. 3 Min./ 50° / Vel. 2.
  3. Aggiungere nella ciotola con i biscotti il latte e il burro sciolto, il cacao, lo zucchero e le gocce di cioccolato e mescolare il tutto con una spatola.
  4. Versare l’impasto in un foglio di alluminio e, con l’aiuto della carta compattare bene fino a dare la forma di un salame.
  5. Avvolgere con la carta il salame, chiudere le estremità e mettere in frigorifero a riposare per almeno 4 ore.
  6. Passato il tempo, togliere delicatamente la carta e tagliare a fette il vostro salame al cioccolato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Estate Ricette veloci Merenda/Ora del tè Dopocena Ricette senza uova Dessert Gelati, semifreddi & co.

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salame al cioccolato senza uova
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