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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-07-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • per la base
  • 200 gr biscotti digestive
  • 100 gr burro temperatura ambiente
  • per la crema
  • 500 gr di yogurt bianco tipo muller
  • 120 gr zucchero a velo
  • 300 gr panna fresca
  • 12 gr di gelatina (6 fogli)
  • salsa di fragole (come da libro base)
  • 300 gr di fragole
  • 150 gr di zucchero
  • succo di un limone
  • 2 fogli di gelatina

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale i biscotti a tocchetti e dare tre colpi di turbo, aggiungere il burro morbido 40" vel 5

    trasferire l'impasto in una tortiera apribile da 24 imburrata e tenere in frigorifero

    preparare la salsa di fragole con il procedimento del libro base quando è pronta e ancora calda aggiungere i fogli di gelatina mescolare qualche secondo vel 3 trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare

    crema allo yogurt

    mettere a bagno in acqua fredda i fogli di gelatina

    inserire la farfalla nel boccale e montare la panna mettere in frigorifero (tenere 2 cucchiai di panna scaldarla e sciogliere la gelatina ben strizzata dall'acqua)

    inserire nel boccale lo yogurt,lo zucchero a velo, la gelatina sciolta e la panna montata mescolare qualche secondo a vel 2 in modo che gli ingredienti sia ben amalgamati

    versare la crema sulla base di biscotto, coprire con la salsa di fragole e prima di servire decorare con fragole a vostro piacere

    tenere in frigorifero per qualche ora prima di servire

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta fredda allo yogurt (senza uova)

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