- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per il gelato:
- 500 g yogurt bianco cremoso
- 500 g panna fresca
- 200 g zucchero
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo zucchero nel
"coperchio chiuso" :15 sec/vel 8/10.Aggiungere la farfalla poi unire lo yogurt e la panna:2 min/vel 4.Versare in un contenitore basso e largo e mettere a congelare per 24 ore.Prima di mantecarlo tirare fuori la vaschettta dal congelatore e metterla in frigo per 15 min cosi da poterla tagliare a dadini.Metter i dadini nel"coperchio chiuso" e mantecare:20 sec/vel 6 poi10 sec/vel4.
per il gelato:
Consiglio
Se dopo la mantecatura lo si desidera piu' denso rimetterlo 5 min in congelatore per farlo rapprendere.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Quando ho letto la semplicità, mi ero già rassegnata a buttare via un kg di roba, invece.... Esattamente come in gelateria!!! BRAVISSIMA!!! ❤️
grazieee
dani
Buonissimo
Julia
Grazie mille
dani
Complimenti!!
Provato stasera e apprezzato da tutti!! Grazie per la ricetta.