- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per il risotto:
- 2 carote grandi
- 1 gambo di sedano
- 1 pezzetto di cipolla
- 400 grammi di pomodori freschi
- 300 grammi di riso Carnaroli (cottura 18 min)
- 700 grammi di acqua
- 5 grammi di sale
- 30 grammi di olio di oliva extravergine
- 40 grammi di Parmigiano grattugiato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale le verdure: 5 sec./vel. 7.
Versare l'olio e cuocerre: 3 min./ 100° vel.
"velocità soft" .Aggiungere i pomodori tagliati a quarti e il sale. Cuocere 8 min./ 100° vel. [soft].
Aggiungere il riso e far cuoceere: 3min./100° vel. [soft].
Aggiungere infine l'acqua e far cuocere: 15 min./100° vel. [soft].
A fine cottura mettere il risotto in un piatto da portata e condire a piacere con il parmigiano grattugiato e un po di olio d'oliva.
Consiglio
Alla fine degli otto minuti di cottura dei pomodori puoi eliminare la buccia del pomodoro.
A fine cottura quando aggiungi il parmigiano puoi profumare con qualche foglia di basilico.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Appena provata !
Ho dimezzato le dosi , Risultato ottimo !
Ricetta come base non male.
L' ho modificata leggermente per i gusti miei..
Sapore delicato ma davvero buono !
Grazie per la ricetta !
saluti...