- Bimby ® TM 5
Ingredienti
400gr polpa pomodoro 80gr Pancetta
- 400 grammi polpa pomodoro
- 80 grammi pancetta
- 50 grammi vino rosso
- 30 grammi olio extravergine
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino Sale.
- 250 grammi Spaghetti alla Chitarra
- q.b. formaggio pecorino
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la cipolla nel
"coperchio chiuso" 7 secondi vel 7Aggiungero l'olio e la pancetta nel
"coperchio chiuso" 3 minuti 100°velocità cucchiaio 
"velocità soft" Sfumare il composto con del vino temperatura varoma vel 1 5 minuti
Unire la polpa di Pomodoro e un pizzico
"coperchio chiuso" di sale 10 minuti 100°vel1Passati i 10 Minuti trasferire il composto in una ciotola, aggiungere nel
"coperchio chiuso" 1litro d'acqua 8 minuti vel 1, un cucchiaino di sale.Aggiungere gli spaghetti alla chitarra e cuocere come indicato sulla confezione vel 1
"antiorario" antiorario.Scolare e aggiungere al composto.
Aggiungere a vostro piacimento del formaggio pecorino.
Consiglio
Se desiderate una cottura della pasta un pò piu morbida aggiungete qualche minuto in più alla cottura della stessa.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Fatta oggi per pranzo ed è buonissima!
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