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Preparazione
10h 0min
Total
25h 0min
porzione/porzioni
25 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile

Ingredienti

FIOR DI MANDORLA CON MARMELLATA

  • 300 g mandorle pelate
  • 150 g zucchero
  • 120 g albumi
  • 4 cucchiai farina 00
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
  • 4 cucchiai marmellata di fichi, quella che preferite

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Aggiungete gli albumi e l'essenza di vaniglia e la farina per 20 secondi vel 4.
  2. Preparate un ciotolina con un po' di zucchero, prelevare l'impasto dei biscotti con due cucchiai e passateli leggermente nello zucchero, poi metteteli sopra una teglia con carta forno e a piacere decorate il centro dei biscotti con un cucchiaino di marmellata.
  3. Se avete tempo lasciateli asciugare all'aria per qualche ora prima di infornare.
  4. Infornateli in forno preriscaldato a 200° per 10-12 minuti circa, o fin quando non li vedrete un po' dorati.
  5. Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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