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Preparazione
0min
Total
35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 22-08-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Sbriciolata: 350 gr farina 00 200 gr zucchero 100 gr burro 150 gr mandorle tostate 2 uova 1 limone 1 busta di lievito per dolci 1 busta di vanillina Ripieno: 700 gr ricotta 300 gr zucchero 4 uova 2 cucchiai di rhum gocce di cioccolato

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere lo zucchero e la buccia del limone, tritare per 20 sec. vel. 7; aggiungere mandorle  tostate e dare un breve colpo di turbo; unire la farina, il burro molto freddo a pezzi,le uova, il lievito e la vanillina e lavorare 30 sec. vel. 4.Togliere dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" e mettere da parte.Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere la ricotta, lo zucchero,le uova, il rhum e le gocce di cioccolato, lavorare per 30 sec. vel. 4. Imburrare una teglia e mettere metà della sbriciolata sul fondo coprendolo; versare il ripieno di ricotta e livellare; ricoprire con la restante sbriciolata. Cuocere in forno statico per 35 min. a 180 °. Lasciare raffreddare completamente e poi sformare su un piatto da portata.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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SBRICIOLATA DI RICOTTA E MANDORLE

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