- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 2 uova
- 70 grammi farina 00
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 cucchiaino vaniglia
- 70 grammi cacao amaro
- 250 grammi zucchero
- 250 grammi latte
- 125 grammi burro
per la farcitura
- 150 grammi panna montata
per la copertura
- 60 grammi cioccolato fondente
- 60 grammi burro
- 60 grammi cioccolato bianco
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere le uova nel boccale - velocità 2 - 10 secondi
aggiungere tutti gli altri ingredienti dell'impasto - velocità 3 10 secondi
poi altri 20 secondi velocità 5
versare in una tortiera imburrata ed infarinata del diametro di circa 24 cm. - Forno 180° per 40-50 minuti.
Far riposare 15 minuti prima di sformare.
Montare la panna e zuccherala leggermente (vedi libro base), tagliare il dolce a metà e farcirlo con la panna.
Sciogliere a fuoco basso il cioccolato fondente con il burro e ricoprire la torta. Il cioccolato bianco va sciolto a bagnomaria. Metterlo in un sac a poche con un beccuccio fine e disegnare tanti cerchi concentrici sulla torta. Poi con uno stuzzicadenti tirare delle linee partendo dal centro della torta ed andando verso l'esterno, in questo modo si crea un disegno tipo ragnatela.
Per fare l'impasto
per completare
Consiglio
Farla riposare in frigo per almeno 6 ore. Servire fredda.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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