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Preparazione
3min
Total
43min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 02-03-2016
modificata: 02-03-2016

Ingredienti

per L'impasto:

  • 250 g di mascarpone
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 250 g di farina, setacciata
  • 2 cucchiai di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cucchiai di nutella
  • 150 g di nocciole, in granella e alcune intere
  • o 180 g di cioccolato fondente al 80%

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. All'interno del boccale inserire la farfalla,versare il mascarpone con lo zucchero, 20-30 sec Vel 3.  Abbassare a Vel 2 e aggiungere le uova una per volta e amalgamare. Togliere la farfalla e aggiungere il lievito con la farina e il sale e la vanillina e lavorare  20 sec Vel. 5.

    Imburrare e infarinare una tortiera e versarvi il composto mettere la nutella sopra a cucchiaiate poi versare la granella di nocciole e le nocciole intere. Mettere in forno a 175° per 35-40 minuti, o per chi lo ha nel gas all'interno del kit forno con coperchio Suw Evolution in modalità forno per i primi 10 minuti a fiamma alta poi 15-20 minuti a fiamma media, fare la prova stecchino. una volta cotta spegnere il gas e lasciar dorare con coperchio chiuso per altri 10 minuti.

Consiglio

se si vuole sostituire la nutella, io uso anche il cioccolato fondente che faccio sciogliere a 37° per qualche minuto nel bimby lavato dopo che faccio l'impasto per la torta..

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta mascarpone, Nutella e nocciole.

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Commenti

  • 6. giugno 2016 - 02:09

    Complimenti ottima ricetta. Mi permetto di suggerire che, se come me, avete una confezione da 500 gr di mascarpone, con quello in eccedenza si può fare una crema, mescolando lo eventualmente con qualche cucchiaiata di Nutella, per farcire o accompagnare la torta!

  • 2. marzo 2016 - 16:50
    4.0

    Cooking 7 la provero'


    Lellahd

  • 2. marzo 2016 - 12:15
    1.0

    Scusa ambra77 questo è praticamente un doppione della mia ricetta, le ricette già presenti sulla piattaforma non andrebbero ripubblicate secondo le regole del forum

    http://www.ricettario-bimby.it/ricette/torta-mascarpone-e-nutella-di-moroni/828540


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

  • 2. marzo 2016 - 11:16

    Volevo provare a farla ,  ma quanta farina ?

    Grazie ciao 

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