Ingredienti
- Pasta frolla:
- 60 g di burro
- 150 g di zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 250 g di farina
- un ciucchiaino di lievito per dolci.
- Ripieno:
- 2 pesche, noci
- 1 limone, ( succo)
- 3 uova
- 130 g di zucchero
- 250 g di ricotta
- 20 g di fecola di patate
- mezzo vasetto di marmellata, di pesche.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti per la pasta frolla nel
"coperchio chiuso" e impastare 20 sec.vel 4.Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 15 min.Tagliare le pesche a fettine sottili e bagnarle con il succo di limone ( serviranno per rifinire la torta).
Mettere nel
"coperchio chiuso" gli ingre dienti per il ripieno: le uova, lo zucchero, la ricotta e la fecola. Amalgamare 15 sec vel 4.Stendere la pasta frolla su una teglia, facendo attenzione ad alzare i bordi e stendere un velo di marmellata sul fondo.
Versare sopra la crema di ricotta e rifinire la superficie con le fettine di pesche.
Cuocere in forno a 170 ° per 30 / 35 min.
Una volta giunta a cottura , aspettare che diventi tiepida prima di rovesciarla sul vassoio. Infine spennellare la superficie della torta con la marmellata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho adattato al Bimby una ricetta della mamma.
Vi assicuro che è ottima. Provatela!