Ingredienti
- 250 g di cioccolato bianco
- 110 g di burro morbido
- 50 g di mascarpone
- 25 g di zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
tritare il cioccolato 8 sec. vel. 7 e metterlo da parte.posizionare la farfalla e aggiungere il burro, il mascarpone e lo zucchero a velo 40 sec. vel. 4. mettere il composto in una ciotola. fondere il cioccolato 2 min. vel. 2/3 a 37°. aprendo il boccale a metà tempo e spingerlo sul fondo.unire l'impasto precedente per 40 sec . vel 3.e amalgamare bene. mettere in frigo per 10 min.
Ottima come farcia per pan di spagna.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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