- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 80 grammi di sedano a pezzetti
- 1 carota a pezzetti
- 1 cipolla a pezzetti
- alcune di basilico, (a piacere)
- 50 grammi di olio extavergine di oliva
- 400 grammi tritato per ragu, (carne di manzo e lonza di maiale)
- 70 grammi di vino bianco o rosso secco
- 70 grammi acqua calda
- 300 grammi passata pomodoro, (o pelati)
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1 - Mettere nel
il sedano, la carota, la cipolla e il basilico, tritare: 5 sec. vel. 72 - Aggiungere l'olio e la carne, insaporire: 10 min. temp. varoma /
/ vel. 
3 - Durante la cottura sfumare con il vino, aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, aggiunstare di sale, cuocere: 40 - 50 min. 100° /
/ vel. Se il sugo a fine cottura non piace la densità continuare con i minuti a piacere.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
il sedano, la carota, la cipolla e il basilico, tritare: 5 sec. vel. 7
/ vel. 
Consiglio
A che cosa serve?
E' ottimo per condire tagliatelle, rigatoni, fettuccine, lasagne al forno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ricettta fatta e rifatta, buonissimo, ho aggiunto solo un pò di peperoncino e 2 chiodi di garofano che conferiscono un ottimo sapore.
Preparato oggi, molto buono! Io ho aggiunto lo speck e messo meno acqua. Grazie per la ricetta 🙂
Ciao a tutti , io non ho usato sedano ne basilico per gusto personale, ma ho aggiunto rosmarino e salvia. La carne l’ho messa a pezzi tipo spezzatino per poterlo tritare successivamente per poterlo dare alla mia bimba.
é venuto buonissimo. 😘
Fatto domenica e che dire ! ! squisito!!!
Solo che aggiungendo l'acqua col resto della passata avanzata era 530 gr ma è stato ottimo ! !!
Ottimo, io lo faccio sempre, Solo metto meno acqua
Molto buono
Ciao! Come ti è uscito cn il Tm5? Volevo provare anch'io questa ricetta con il Bimby..
Lo sto provando con il tm5 !
9
E' la seconda volta che lo provo ed è proprio molto buono! Grazie per la ricetta.
ho aggiunto un po' di peperoncino nella parte iniziale...buonissimo!