Ingredienti
- 500 gr carne macinata (vitello, vitellone, mista con salsiccia)
- 100 gr pane raffermo
- 1 spicchio di aglio, prezzemolo
- 40 gr latte
- 2 uova
- 50 gr parmigiano
- sale q.b.
- Per il sugo:
- 30 gr olio
- 400 gr polpa pomodoro
- 1 cipolla o ½ spicchio aglio
- 50 gr vino bianco
- sale.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il pane e il parmigiano a pezzi, aglio e prezzemolo: 30 sec da vel 4 a vel Turbo. Unire latte, carne, uova, sale e pepe: 40 sec vel 2/3 spatolando. Verificare che l’impasto sia morbido, ma non appiccicoso, in caso unire ancora un po’ di latte o di parmigiano. Fare le polpettine e disporle nel cestello, sovrapponendole in più strati. Mettere nel boccale olio e cipolla (o aglio): 3 min 100° vel 3. Aggiungere il vino: 2 min temp varoma vel 2. senza misurino. Unire il pomodoro, sale e pepe e inserire il cestello con le polpettine: 30 min 100° vel 4. Disporre le polpettine in un piatto da portata e coprire con il sugo. Se dopo aver tolto il cestello si vede che il sugo è troppo liquido si può addensare: 10 min temp varoma vel 2 con il misurino leggermente inclinato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ottime
felcer
evviva!
la stavo cercando da un po'!
quando ho comprato il mio bimby, la venditrice mi aveva regalato questa ricetta su una fotocopia, dicendomi che proveniva da internet.
l'ho fatta tante volte: un successo, meglio di cosi' le polpette al sugo non mi vengono!
poi nei vari traslochi ho perso la fotocopia.
adesso potro' rifarla!
grazie
Ottime...complimenti!
Provate ieri, però anzichè nel cestello le polpette le ho messe nel varome.
Sia i miei bimbi che mio marito se le sono divorate.
Le rifarò sicuramente.
Scusate... ho fatto un po' di pasticci... come si fa ad eliminare i messaggi???
Preparate ieri sera!!! Davvero buone buone
Ho avuto solo qualche difficoltà nella cottura perchè, anche se ho seguito bene le dosi, il cestello risultava troppo pieno e la parte delle polpette rivolta verso il centro non era cotta dopo la mezz'ora indicata... E' anche vero che la ricetta è per il TM31 mentre io ho ancora il TM21 e, così come ci sono differenze nel Varoma, probabilmente ce ne sono anche nella capienza del cestello...In ogni caso è stato sufficiente prolungare un po' i tempi di cottura
E in più, con il sugo avanzato, ho condito la pasta di oggi che è diventata ottima!!!
Grazie per la ricetta!!! sicuramente da rifare
Ciao, Giuliana
Preparate ieri sera!!! Davvero buone buone
Ho avuto solo qualche difficoltà nella cottura perchè, anche se ho seguito bene le dosi, il cestello risultava troppo pieno e la parte delle polpette rivolta verso il centro non era cotta dopo la mezz'ora indicata... E' anche vero che la ricetta è per il TM31 mentre io ho ancora il TM21 e, così come ci sono differenze nel Varoma, probabilmente ce ne sono anche nella capienza del cestello...In ogni caso è stato sufficiente prolungare un po' i tempi di cottura
E in più, con il sugo avanzato, ho condito la pasta di oggi che è diventata ottima!!!
Grazie per la ricetta!!! sicuramente da rifare
Ciao, Giuliana
Preparate ieri sera!!! Davvero buone buone
Ho avuto solo qualche difficoltà nella cottura perchè, anche se ho seguito bene le dosi, il cestello risultava troppo pieno e la parte delle polpette rivolta verso il centro non era cotta dopo la mezz'ora indicata... E' anche vero che la ricetta è per il TM31 mentre io ho ancora il TM21 e, così come ci sono differenze nel Varoma, probabilmente ce ne sono anche nella capienza del cestello...In ogni caso è stato sufficiente prolungare un po' i tempi di cottura
E in più, con il sugo avanzato, ho condito la pasta di oggi che è diventata ottima!!!
Grazie per la ricetta!!! sicuramente da rifare
Ciao, Giuliana
Preparate ieri sera!!! Davvero buone buone
Ho avuto solo qualche difficoltà nella cottura perchè, anche se ho seguito bene le dosi, il cestello risultava troppo pieno e la parte delle polpette rivolta verso il centro non era cotta dopo la mezz'ora indicata... E' anche vero che la ricetta è per il TM31 mentre io ho ancora il TM21 e, così come ci sono differenze nel Varoma, probabilmente ce ne sono anche nella capienza del cestello...In ogni caso è stato sufficiente prolungare un po' i tempi di cottura
E in più, con il sugo avanzato, ho condito la pasta di oggi che è diventata ottima!!!
Grazie per la ricetta!!! sicuramente da rifare
Ciao, Giuliana
no, lavoro in un iper mercato e ieri mi sono svegliata alle 5.45, ho lavorato e poi nel pomeriggio ho preparato tutto, tranne la torta che avevo preparato la sera prima! sono certa che volere è potere!
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