Ingredienti
- 500 gr di melenzane gia sbucciate
- 300 gr di macinato
- 2 uova
- 50 gr di parmiggiano
- 50 gr di pangrattato
- 2 fili di prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di olio
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prendere le melenzane, sbucciarle e tagliarle a cubetti medi, metterli in un colapasta, salare con sale grosso elasciare riposare per almeno 1 ora. Mettere nel boccale parmiggiano,prezzemolo e aglio e tritare: 15 sec. vel 7.Mettere da parte.
Lavare le melenzane, mettere nel boccale con un misurino di acqua e cuocere :15 min 100°C "antiorario" vel."velocità soft" . A cottura ultimata frullare:15 sec. vel 5. Poi unire tutti gli altri ingredienti e mescolare 30 sec. vel 5.
IFormare delle palline e mettere in forno a 200°C per circa 30 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Queste polpette hanno accontentato tutti i palati
Grazie
Claudia
impasto molle e fastidioso da lavorare ma RISULTATO OTTIMO
Le ho fatte fritte ed erano buonissime ,oggi le proverò al forno!
Sembrano fantastice...le preparo per cena domani
La provero' sicuramente!
fatte! buonissime, leggere, da rifare!
antonella dal trentino
Le ho appena sfornate! Buone! Quando so aperto il bimby ho dubitato sul risultato! Invece mi ricredo! Aspetto il parere di mamma e papi!
FM87
sto preparando polpettone per stasera, all'interno ho messo auricchio dolce, ho solo un dubbio : tutto il procedimento va fatto con "antiorario" ? :O
infatti poi rileggendo l'avevo capito hihihi....grazie mille!
certoche ci vuole, se leggi bene c'è scritto " poi unire tutti gli altri ingredienti ..."
ARCHITUTTO74