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Secondi piatti vegetariani

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da newmamy

published: 30-11-2009

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

4 patate, grandi
150 g. di galbanino
150 g. di scamorza affumicata
500 g di latte
60 g di farina
parmiggiano grattugiato
pangrattato
sale qb

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Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

inserire nel boccale e Tritare la scamorza e il galbanino :10 sec. vel. 5... mettere da parte.
successivamente preparare la besciamella, inserendo nel :tmlocked: il latte, la farina e mezzo cucchiaino di sale e far cuocere per 7 min. 90° vel. 4.... (se risultasse troppo liquida aggiungere un pò di farina)
Nel mentre che la besciamella cuocia pulire e pelare le patate. Tagliarle a rondelle e posizionarle in una teglia da forno facendone uno strato o 2 di patate e salare. Sovrapporre a ciò il trito di formaggi e poi nuovamente un altro strato di patate a ricoprire il tutto.
Inumidire con un pò di llatte. Continuare aggiungendo e ricoprendo il tutto con la besciamella , parmiggiano e un pò di pangrattato.
Inserire nel forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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