Gnocchi veloci di semola rimacinata è un ricetta creata dall'utente Mary2584. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Gnocchi veloci di semola rimacinata

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Gnocchi veloci di semola rimacinata

350 g. acqua
5 g. sale fino
10 g. olio extravergine di oliva
300 g. semola rimacinata di grano duro
200 g. farina 00

Aggiungi alla lista della spesa

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Preparazione
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Preparazione della ricetta

Procedimento

Inserire nel boccale 350 g. di acqua,5 g. di sale fino e 10 g. di olio e.v.o
scaldare 3 min/80°C/velocità 1
aggiungere 300 g. di farina di semola rimacinata e 200 g. di farina '00
impostare 20 sec/velocità 6
far riposare l'impasto per 5 min.
impostare 1 min.vel.spiga
trasferire l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e realizzare tanti serpentelli tagliarli e passarli su una forchetta , mettere gli gnocchi in un contenitore cosparso di farina
dopo aver terminato l'impasto, adagiare gli gnocchi separati tra loro.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questo impasto puo' essere utilizzato anche per realizzare paste fresche aggiungendo al passaggio delle farine, 50 g. di farina '00 e 50 g. di semola rimacinata

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.