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Pasta con i calamari (calamarata)

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Ingredienti

5 persona/persone

Pasta con i calamari (calamarata)

600 grammi calamari ad anelli, Surgelati
700 grammi passata di pomodoro
1 scalogno
1 vino bianco secco, 1 tappino
1 cucchiaino prezzemolo tritato
45 grammi olio
dado per brodo, Aromatizzato al pesce
1 pizzico pepe nero macinato

600 g acqua +sale q.b

500 g Calamarata(Pasta)

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Mettere nel

i calamari a rondelle, acqua, sale e cuocere 30m

vel

varoma.
Terminata la cottura conservare 1 misurino di acqua e mettere da parte i calamari, poi versa scalogno prezzemolo 5 sec vel5 olio 2 m 100° vel1.
poi sfumare con il vino 1m 100° vel1 poi introdurre i calamari messi da parte e il misurino di acqua di cottura dei calamari. Poi la salsa di pomodoro, il dado, il pepe e cuocere 30m 100°

vel

.
Nel frattempo far bollire acqua per la pasta. quando bolle mettere sale grosso q.b. unire la pasta e cuocere 12m circa.
(Io ho usato pasta di gragnano ottima).

Poi condire con il sugo ottenuto .

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

A chi piace sopra si può mettere olio aromatizzato al peperoncino io lo messo e 😋😋😋

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.