Banana Bread (Low Carb) è un ricetta creata dall'utente Deni66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Banana Bread (Low Carb)

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Banana Bread (Low Carb)

50 grammi mandorle pelate
80 grammi eritritolo
340 grammi banana
2 uova, temperatura ambiente
50 grammi burro
150 grammi yogurt bianco, intero
50 grammi farina di avena
125 grammi farina integrale
1/2 cucchiaino vaniglia bourbon in polvere
1 pizzico sale
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
1 bustina lievito in polvere

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6

22min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette dietetiche Cottura in forno Torte

Preparazione della ricetta

Preparazione

Per la farina di mandorle

Inserire 50 gr di mandorle: 15 sec / vel 9 e mettere da parte

Impasto

Inserire 80 gr di eritritolo: 20 sec / vel 10

Aggiungere 340 gr di banane: 20 sec / vel 10

Posizionare la farfalla

Aggiungere 2 uova a temperatura ambiente: 7 min / vel 4

Aggiungere 50 gr di ghee: 1 min / vel 3

Aggiungere 150 gr di yogurt bianco intero: 1 min / vel 3

Aggiungere 50 gr di farina di mandorle, 50 gr di farina di avena, 125 gr di farina integrale, ½ cucchiaino di vaniglia in polvere, 1 pizzico di sale: 1 min / vel 3

Togliere la farfalla

Aggiungere 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 bustina di lievito: 20 sec / vel 4

Cottura

Versare il composto in uno stampo da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato, oppure foderato di carta forno.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

oppure

Versare il composto nella tortiera crisp.
Cuocere in forno microonde modalità crisp per 12 minuti. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.