Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
1
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 21-05-2024
Ingredienti
Abbraccione
- 3 uova intere
- 250 g zucchero semolato
- 130 g Olio. Semi di girasole
- 250 g farina per torte
- 130 g acqua
- 1 Fialetta aroma vaniglia
- 2 cucchiai Ciao amaro in polvere
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posiziono la farfalla e inserisco le uova e lo zucchero nel boccale:4 min.vel.4.
- Rimuovo la farfalla e metto olio,farina fialetta 1 min. vel.5.
- Verso metà composto in una tortiera per ciambelloni ricoperta da carta forno In modo circolare.
- Nella meta rimasta nel boccale verso il
cacao 30 sec. vel 5.Aggiungo l'impasto
nero nella tortiera e con un gesto circolate do la forma del classico biscotto abbraccio: - Metto nel forno gia' caldo e lascio cuocere a modalità statica
180° 40 minuti.A tempo finito faccio la prova stecchino se occorre lascio cuocere altro 5 minuti - A fine cottura lascio completamente freddare e metto in tavola
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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