Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
Ingredienti
Riso Soffiato al Cioccolato:
- 160 g cioccolato fondente (70% di cacao)
- 80 g riso soffiato (Rice Krispies)
- 150 g fragole, tagliate a dadini e per decorare
Crema allo yogurt:
- 250 g mascarpone
- 80 g yogurt greco
- 50 g zucchero
Ganache al Cioccolato Bianco:
- 200 g cioccolato bianco
- 160 g crema di latte (panna fresca)
- 250 g mascarpone
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare il cioccolato bianco 5 Sec. Vel 8.
Aggiungere la panna 4 Min. 50°C Vel. 3.
Inserire il mascarpone 1 Min Vel. 3 trasferire in una ciotola e mettere in frigo finché non si addensa.
Sciacquare il
"coperchio chiuso" e asciugare bene. - Polverizzare lo zucchero 10 Sec. Vel 10.
Posizionare la farfalla, inserire yogurt e mascarpone 1 Min. Vel. 3. mettere da parte.
Sciacquare il"coperchio chiuso" e asciugare. - Polverizzare il cioccolato fondente 15 Sec. Vel. 10 abbassare il composto con la spatola.
Impostare 50°C 2 Min. Vel. 2,5.
Aggiungere il riso soffiato 20 Sec. Vel. 2. - Mettere sul fondo il riso soffiato al cioccolato.
Versare la crema allo yogurt e cospargere con le fragole a dadini.
Aggiungere un altro strato di riso soffiato, coprire con la ganache al cioccolato bianco e con le fragole.
Si conserva in frigorifero.
Ganache al cioccolato bianco:
Crema allo yogurt:
Riso soffiato:
Composizione bicchierini:
Consiglio
Uno sfizio goloso per tutta la famiglia.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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